Ricetta svuota frigo rotolo di carne macinata in pasta sfoglia
Prima ricetta sfiziosa svuotafrigo non potete dire che non lo sia e che non sembri appetitosa. Un'alternativa al classico polpettone . Un secondo piatto facile anche per le meno esperte e pratiche da accompagnare con contorno di insalata o patate al forno. INGREDIENTI: - 300 g carne macinata ( io preferisco vitello ma va benissimo maiale onun mix di entrambe); - 200 g di mortadella; - formaggio io ho fatto di mix potete usare (sottilette, galbanino, scamorza); - Pangrattato; - 1 rotolo di pasta sfoglia -Spezie. PROCEDIMENTO: Ho lavorato la carne macinata aggiungendoci prezzemolo, pepe ed un pizzico di sale, come facessi delle polpette. L'ho adagiata su carta da forno (per facilitare l'operazione di arrotolamento)l'ho appiattita aiutandomi con le mani dandole una forma rettangolare ed ho iniziato a formare degli strati di ripieno. Prima uno di formaggio poi uno di mortadella poi ancora formaggo e mortadella. Ho chiuso il mio rotolo di carne a forma di rotolo ecco perc